研究稱牛奶補水效果比白開水好夏季補水喝4款飲料

2016-07-23 08:10:54 家庭醫生在線

夏季氣溫高，水分流失快，因此補水成為重要工作。很多人認為補水就應該多喝水，其實并不是這樣的，最近有研究稱牛奶等飲品的補水指數比白開水更高。那么，夏季補水應該怎么補，喝哪些飲料才能更好的補水呢？

據美國《紐約時報》報道，英國一項新研究表明：牛奶等飲品的補水效果比白開水更好，補水也需要多樣化。

新研究中，英國拉夫堡大學補水研究專家羅納德·J·莫恩博士及其同事效仿“血糖指數”確定了13種常見飲品的補水指數。試驗研究以72名25歲左右的男性參試者喝下1升白開水，兩小時后留存在其體內的水分含量（沒有通過尿液排出體外的水分）為1.0，再以類似的方法對其他飲品進行逐一評估。若得分高于1.0，則說明該飲品在體內的水分留存率比水高，反之，則排泄率比水高。結果表明，口服補水溶液、脫脂牛奶、全脂牛奶和橙汁的“補水指數”明顯比水更高，前三種飲品的“補水指數”在1.5左右，橙汁為1.1。研究還發現，含適量咖啡因的飲品、甜飲料、汽水的補水指數與白開水沒有區別。

夏季喝這些飲料補水效果更好！

口服補水溶液

用于迅速補充因腹瀉或嘔吐所致的水和電解質的丟失（體液丟失量不超過5-8%）。（2）可用于腹瀉在胃腸道外補液糾正后，維持水和電解質的平衡。

脫脂牛奶

每100克中含水量為87克。脫脂牛奶就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這里的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對于全脂奶而言的。這種牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養需求。

全脂牛奶

每100克中含水量為87克。全脂牛奶（Whole milk）的脂肪含量是3.0%。牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發育不利。所以，許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。

橙汁

每100克中含水量為94.9克。橙汁是以橙子為原料經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料，比較新鮮，營養價值高，可經過冷凍的方法飲用或直接飲用。柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。經常飲用橙汁也可以有效預防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能。此外，在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可增加機體對藥物的吸收量，從而使藥效加倍。

夏季補水注意：喝水應人而異，過多易中毒

正常人每天所需水分大約為一點五公升左右，若以多少杯來計算的話，大約等於八杯二百毫升左右的水。不過這也視乎個人日常活動量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜，間隔時間為二十至三十分鐘。

飲水過多：身體攝入了過多的水分，而腎臟對過剩的水分未能及時排出，引起水分在體內的潴留，會引起：頭痛、惡心、嘔吐、記憶力減退、神智混亂甚至是昏迷和死亡等中毒癥狀！患有腎臟病、肝病的朋友尤其要注意。