古熾明 副主任醫(yī)師
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你想不想擁有完美的肌肉和身材呢?肌肉對于男人來說的是可以增加自信心的,運動是長肌肉的途徑之一。除此之外,飲食也是極為重要的哦。下面就來一起了解了解哪些食物可以幫你打造完美肌肉吧。
6種食物有助長肌肉
椰菜。椰菜中維生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克維生素C。研究發(fā)現(xiàn)補充維生素C的運動員訓(xùn)練后遭受的肌肉損傷比服用placebo的運動員少。
糙米。與精米相比,糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。Houston大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)補充精氨酸和賴氨酸的人體內(nèi)幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。
低脂冰激凌。不要完全拒絕巧克力,因為吃巧克力可補充鎂。另外,你的二頭肌、三頭肌以及其他所有X頭肌需要鈣以正確執(zhí)行神經(jīng)傳來的命令。而冰激凌可可提供鈣,僅半杯冰激凌就含有63毫克鈣。
蜜糖冰茶。Memphis大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)常吃這類粘稠食物的人體內(nèi)葡萄糖含量可在較長時間內(nèi)維持較高水平。因為它幫助肝糖的儲存,而肝糖是肌肉的能量來源。
肉排。肉排比其他蛋白質(zhì)更能“制造”肌肉。同時肉排也可幫助提高體內(nèi)促睪丸激素氨基酸的含量。睪丸激素能增強你的負重能力并鍛煉更多肌肉。
杏仁。杏仁中含有大量的鎂。WesternWashington大學(xué)的一項研究顯示,增加鎂的攝入增加的負重力要比服用placebo的效果強20%。
接下來,還要為大家介紹長肌肉的飲食原則,繼續(xù)來了解了解吧。
長肌肉的飲食原則
訓(xùn)練后進食高蛋白:科學(xué)研究表明,負重訓(xùn)練也能促進生長激素的分泌。因為負重訓(xùn)練的用力對肌纖維所造成的細微損傷能激發(fā)體內(nèi)的修復(fù)機能,促使生長激素的分泌和氨基酸的合成。負重訓(xùn)練后,生長激素的分泌大約能維持兩小時左右。飯后的一兩個小時又是蛋白質(zhì)吸收的高峰階段。訓(xùn)練后進食高蛋白食品,就可使由于負重訓(xùn)練而引起的生長激素分泌高峰與蛋白質(zhì)吸收的高峰一致,因而更有利于肌肉生長。而睡眠時肌肉組織的靜止?fàn)顟B(tài)又可使上述效果得到進一步的強化,從而收到事半功倍的訓(xùn)練效果。 許多健美冠軍成功地運用了這一策略,他們一天訓(xùn)練兩次,即午飯(含午睡)前一次和晚飯(含晚睡)前一次。這樣,他們在一天之內(nèi)就為生長激素的分泌和肌肉生長提供了兩次機會,難怪能獲得成功。
晚餐高蛋白:發(fā)達的肌肉可通過有規(guī)律的負重訓(xùn)練,高蛋白飲食,以及睡眠來獲得。日本運動營養(yǎng)學(xué)家鈴木勝茂研究發(fā)現(xiàn),促進肌肉生長的生長激素是在人睡眠過程中分泌的。生長激素能將血液中的氨基酸導(dǎo)向肌肉組織,使其造出新的肌細胞并修復(fù)受到損傷的肌細胞。因此,健美運動員應(yīng)在晚餐中進食高蛋白食品,或者在睡前服用氨基酸,以使上述肌肉生長過程更有效地進行,從而獲得更強大的肌肉塊。
每日多餐。運動員如果經(jīng)常不吃飽,體內(nèi)的脂肪就會囤積起來。這聽起來似乎很矛盾,事實是人體具有很強的自我調(diào)節(jié)能力,如經(jīng)常不吃飽,身體就會做出這樣的反應(yīng):囤積脂肪以備饑餓時供給能量。
科學(xué)研究表明,每日多餐食品營養(yǎng)被人體吸收的量要大于每日三餐食品營養(yǎng)被吸收的量。有統(tǒng)計為證,一組男運動員三周內(nèi)每日三餐攝入的總熱量為4700千卡。之后他們每天攝入的總熱量仍是4700千卡,但分17次攝入。結(jié)果,多次進食的食物營養(yǎng)幾乎被全部吸收,且運動員在一天的訓(xùn)練中不會產(chǎn)生饑餓感,體內(nèi)的新陳代謝率提高,皮下脂肪明顯減少。
想要長肌肉就要合理飲食哦。
(責(zé)任編輯:付子顏 )
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