古熾明 副主任醫(yī)師
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女性到了中年階段,養(yǎng)生保健就是一定不能少的。食補(bǔ)是養(yǎng)生保健中很重要的一部分,所以千萬別忽視哦。那么,中年女人日常飲食應(yīng)該要注意什么呢?接下來,就和小編一起來看看中年女人的飲食原則是怎樣的吧。
中年女人的飲食原則
多吃含鈣質(zhì)豐富的食物。如牛奶、海帶、豆制品及新鮮蔬菜和水果,對預(yù)防骨質(zhì)疏松,預(yù)防貧血和降低膽固醇等都有作用。
控制總熱量,避免肥胖。中年人由于脂肪組織逐漸增加,肌肉和活動(dòng)組織相對減少,所以中年每日攝入的熱量應(yīng)控制在7500~8370千焦耳。這樣體重才能控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。已有資料和臨床觀察證實(shí)。中年人超重越多,死亡的機(jī)會(huì)就越多。據(jù)統(tǒng)計(jì),40~49歲的人,體重超過30%以上的,在中年期男性死亡率達(dá)42%,女性死亡率達(dá)36%。且胖人易患膽石癥、糖尿病、痛風(fēng)、高血壓、冠心病和某些癌癥。因此,安排中年人飲食時(shí)防肥胖對保健具有重要意義。
保持適量蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)。是人體組織的重要成分,如在代謝中起催化作用的酶、抵抗疾病的抗體、促進(jìn)生理活動(dòng)的激素都是蛋白質(zhì)的衍生物。蛋白質(zhì)還有維持人體的體液平衡、酸堿平衡、動(dòng)載物質(zhì)、傳遞遺傳信息的作用。中年人每天需攝入70~80克蛋白質(zhì)。其中優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)不得少于1/3。牛奶、禽蛋、獸類、瘦肉、魚類、家禽、豆類和豆制品都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。大豆類及其制品含有較豐富的植物蛋白質(zhì),對中老年人非常有益。由于人體的蛋白質(zhì)每天都在消耗,所以每天攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)保持平衡。這對延緩消化系統(tǒng)退行性變大有好處。
適當(dāng)限制糖類。有些人有嗜糖的習(xí)慣,或者飯量大的習(xí)慣,到中年以后要加以限制。因?yàn)槌蕴沁^多,不僅容易肥胖,而且由于中年后胰腺功能減退,如食含糖食物過多,就會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān),易引起糖尿病。因而除日常供應(yīng)的碳水化合物外,不宜額外多吃甜食。在限制過多的糖類,自感食量不足是,可增加吃含糖量少、含纖維素多的水果、蔬菜,這些物質(zhì)還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和膽固醇的清除。在患消化性疾病時(shí)如進(jìn)甜食,還可促進(jìn)胃酸分泌,可使癥狀加重。
飲食要低脂肪,低膽固醇。中年人每天攝取的脂肪量以限制在50克左右為宜。脂肪以植物油為好,因?yàn)橹参镉秃胁伙柡椭舅幔艽龠M(jìn)膽固醇的代謝,有防止包括消化器官動(dòng)脈在內(nèi)的動(dòng)脈硬化。動(dòng)物脂肪、內(nèi)臟、魚子、烏賊和貝類含膽固醇多,進(jìn)食過多易誘發(fā)膽石癥和動(dòng)脈硬化。
除此之外,還有4種食物是中年女人應(yīng)該多吃的哦。
中年女人應(yīng)多吃4種食物
深海魚。能提供大量的維生素D和鈣,這是一種人變老時(shí)需要的營養(yǎng)組合。美國凱澤永久醫(yī)療集團(tuán)研究人員歷時(shí)7年跟蹤調(diào)查了3.6萬多名年齡在50—79歲的婦女,結(jié)果發(fā)現(xiàn)更年期后服用鈣和維生素D補(bǔ)充劑的婦女增加的體重少于那些吃安慰劑的婦女。
其他研究顯示,如果沒有足夠的維生素D,人控制食欲的能力會(huì)減弱。所以,多吃鮭魚、金槍魚、沙丁魚等脂質(zhì)魚是一種好的選擇。
麥片。一項(xiàng)英國研究顯示,吃富含纖維和碳水化合物早餐的女性鍛煉時(shí)燃燒的脂肪是吃更多精制食物(纖維含量低的食物)的女性的兩倍。邁阿密大學(xué)副教授利薩·多爾夫曼說,精制的碳化物抑制胰島素水平,限制人體把脂肪轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物的能力。所以,多吃粗纖維的麥片可以達(dá)到維持身材的目的。
亞麻籽。富含纖維和有益的脂肪,有助于穩(wěn)定血糖。研究顯示,亞麻有助于減輕激素不穩(wěn)癥狀,因?yàn)樗缓参镄源萍に亍喡樽迅菀妆幌0阉鼈內(nèi)鲈诠阮愂澄铩驔霭璨松希瑢⑹菭I養(yǎng)健康的美食。
核桃。不要吃炸薯?xiàng)l,而是享用一袋堅(jiān)果。核桃富含歐米伽-3脂肪酸,這種物質(zhì)能使人在長時(shí)間內(nèi)有吃飽感覺。
為了健康,中年女人的飲食應(yīng)謹(jǐn)記以上內(nèi)容。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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