古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孩子的長個問題永遠是家長最關心的,因此吃什么有助于長高家長在平時生活中應該多了解,因為食物是孩子長高最有效的途徑。孩子的身高除了先天因素之外,后天因素也非常重要,而知道吃什么有助于長高就是其中最重要的后天因素。
1、牛奶
牛奶中富含制造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處于成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
2、雞蛋
雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利于孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,但是處于成長期的孩子不用擔心膽固醇值,每天吃1~2個雞蛋是比較合適的。
3、黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質含量更高,是有利于成長的好食品。做米飯時加進去,或者磨成豆漿喝都可以。
4、菠菜
菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜,所以不要做成涼拌菜,可以切成細絲炒飯,或者加在紫菜包飯里面。
5、胡蘿卜
富含維生素A,能幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,如果不喜歡胡蘿卜汁,可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿卜切成細絲一起炒,這樣不僅可以調味兒,營養也更豐富。
6、蛋白質食物
專家提醒,要想讓孩子更好的長高,在平時生活中除了應該注意合理飲食、充足睡眠、適當運動之外,還需要適量的多吃些富含有蛋白質的食物,尤其是一些含有中胺基酸的食物。比如像面粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉等食物,還有就是一些豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪等食物,這些食物中所含有的中氨基酸非常豐富,可幫助孩子有效的促進骨骼的發育。
但在平時生活中要注意,像一些白米、糯米、甜點等食物應該盡量的少吃,還有一些可樂與果汁也應該少喝。這些食物中都含有大量的糖分,如果過量攝取的話勢必會阻礙鈣質的吸收,吃多了會影響骨骼的發育。
7、補充礦物質
要想更好的促進骨骼的發育,在平時生活中就應該注意多吃些富含有礦物質的食物,因為研究發現礦物質對骨骼拉長非常重要。在研究資料中發現,鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素,而骨骼有三分之二的礦物質中,有99%由以上三種礦物質構成,因此在平時生活中應該適量的多吃些含有礦物質的食物。比如像牛奶、魚類等,這些都是孩子長高的飲食首選。
除此之外在平時生活中還應該多吃些富含有微量元素的食物,比如鐵、鋅等,這些元素可以從許多生命活動的環節中調節孩子生長發育的速度。富含有微量元素的食物有很多,比如像動物內臟、魚類、堅果等食物。
8、脂肪酸
要想更好的促進孩子的骨骼發育,那么在平時生活中就應該多吃些富含有能量的食物,其中最重要的便是脂肪和脂肪酸。很多家長都害怕孩子過于肥胖而有意識性的去限制孩子對脂肪食物的攝取量,但專家指出除非孩子本身的體重已經超過標準體重的25%,否則的話就不應該嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。當然在補充富含有脂肪酸食物的時候應該盡量的選擇一些天然的食物,比如像魚類、雞蛋類等。
而對于一些含有人工脂肪酸的食物則應該盡量的避免食用,比如像奶油、牛油等食物,這些食物中所含有的各種成分都不利于孩子的健康,同時還會影響到孩子的骨骼發育。因此在吃什么有助于長高的問題上,補充脂肪酸的時候必須要選擇天然的食物。
9、維生素
在平時生活中必須要給孩子補充充足的維生素,研究發現維生素家族中的維生素A、b、c都對孩子長高方面發揮重要作用。因此專家提醒家長,在平時生活中應該適量的給孩子吃些柑橘類水果、胡蘿卜、菠菜等食物,這樣才能補充充足的維生素。除了以上這些蔬菜以及水果之外,還有像魚類、瘦肉、蛋類、牛奶、豆制品等食物中同樣含有大量的維生素,適量食用同樣有助于長高。
飲食禁忌
◎平時讓孩子少吃可樂、果汁、甜點等糖分過多的食品,過多的糖分會阻礙鈣質的吸收,影響骨骼的發育;
◎鹽也是增高的大敵,必須養成少吃鹽的習慣;
◎注意加工食品的刺激,如火腿、香腸、漢堡、肉松、汽水、乳酸菌飲料、冰淇淋、調味汁等等,這類含有較多高磷類食品添加劑的東西攝入過多,將直接導致孩子體內鈣、鎂等礦物質排出體外,影響鈣的利用、骨骼的發育。
(責任編輯:付子顏 )
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