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            中秋月餅不能隨意吃

            2012-10-05 18:30:26      家庭醫生在線

              導語:膽結石患者能吃月餅嗎:八月十五即將來臨,在這個合家團圓的日子里,月餅是必不可少的。可是對于一個膽結石患者,吃月餅會不會有什么不利的影響呢,能不能吃呢?下面我們就來給大家介紹一下吃月餅的一些注意事項嗎?

              膽囊炎、膽石癥患者少吃月餅

              膽結石的形成與膽固醇有一定關系,故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖類等食物,也要限制膽固醇的攝入量。因為月餅中大量的糖分會刺激胰島β細胞分泌胰島素,使膽固醇增加,導致膽汁內膽固醇處于過飽和狀態,促進膽結石的形成。有的患者吃了月餅后,因為月餅中的油脂引起疾病的發作,有的吃過多的月餅則可能產生急性胰腺炎等危險情況;

              月餅過甜過膩會加重膽結石

              對于大部分人來說,月餅并無害處,但對患有膽囊炎、膽囊結石、糖尿病、肝膽胰疾病和胃腸道疾病的患者來說,月餅并不是好東西。

              因為月餅屬于高脂肪、高熱量食品,一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量可相當于6杯全脂牛奶,而且月餅內的油脂、糖分、膽固醇含量極高,一次吃太多,會導致血糖量升高和消化不良,還會刺激膽囊引發膽結石發作。這是因為大量食用了過油、過甜的月餅后,人體需要分泌更多的膽汁來消化這些食物,如果多分泌的膽汁不能及時排空,滯留在膽囊內就容易形成結石。過量的糖還會自動轉化為脂肪,導致肥胖。而血脂高、代謝異常和肥胖等等都是導致膽結石的危險因素,其中是肥胖的中年婦女。

              吃月餅一次別吃超過1/4個

              即使是沒有任何疾病的健康人,每次吃月餅的四分之一就差不多夠了,最多不超過一半。

              此外,還有專家指出,月餅從健康的角度來說可分為五大類:

              高脂肪月餅:

              代表:蓮蓉月餅、蛋黃月餅。

              心血管、高血壓、高血脂、冠心病、肝膽病、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的人不宜吃。

              高糖月餅:

              代表:伍仁月餅、豆沙月餅。

              含有大量蔗糖,患有齲齒的人吃了可能會引發牙髓炎。

              無糖月餅:

              代表:無糖椰蓉月餅、無糖豆沙月餅、無糖黑芝麻月餅。

              盡管餡里沒有蔗糖,但月餅皮還是用細糧做的,因此糖尿病人也要慎吃。

              高熱能月餅:

              代表:冰淇淋月餅、咖啡月餅、巧克力月餅。

              “三高”和肥胖人群慎吃。

              果蔬月餅:

              代表:南瓜月餅、海苔月餅、紫菜月餅、茶蓉月餅、抹茶月餅。

              糖分高,糖尿病人慎吃。

              胃潰瘍患者少吃月餅

              張先生看到朋友送來的兩盒月餅很是誘人,隨手拿過兩個吃了起來,完全忘記了自己有胃潰瘍的病史。到了吃晚飯的時候,他沒有了胃口,胃部隱隱作痛。他來到醫院急診科,醫生告訴他罪魁禍首就是兩個月餅。

              胃潰瘍跟胃酸分泌過高有關,食用辛辣、產氣、高糖食物,可引起胃酸大量分泌。月餅屬于高糖食物,食用后可使胃酸大量分泌,會導致胃部不適。所以,胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜吃月餅。

              多吃甚至造成胃穿孔

              月餅含糖和脂肪較多,過量食用會加重胃腸負擔,可導致消化不良和腹瀉。胃與十二指腸潰瘍患者,吃過多月餅,能使促進胃酸分泌,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者還可誘發胃出血和穿孔。

              月餅不宜當早餐夜宵吃

              這有皮有餡的月餅除了十五賞月當天吃,也經常被當做中秋節前后幾天的早餐和夜宵,卻不知,這樣吃月餅是很不健康的。由于月餅是高糖的食物,對于胃腸不適者或是有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人來說,很可能早餐吃完月餅,一上午都會有泛酸水的情況出現,甚至影響一天的胃口。所以,把月餅當成全部的早餐是很不健康的,若是早餐想要吃月餅,可以嘗試著月餅、粥、小拌菜進行搭配,不但營養全面,還有咸有甜,口味也適中。

              工作加班或晚上肚子餓了,都不適合用月餅來充饑,會加重腸胃的負擔,月餅的高油脂,會帶到夜間的消化中,讓體重增長。所以說,在任何一餐中,月餅都不能當做正餐來吃,只能當做兩餐之間的填補,而每次吃月餅的量也應該有所控制,做到“多餐少食”,讓月餅吃得健康。

             

            (責任編輯:吳燕 )

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