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            乳腺癌
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            素食美女健康入門寶典

            2006-01-23 15:22:32      家庭醫(yī)生在線

              如果,你因?yàn)槁?tīng)說(shuō)身邊有人在食素而大驚小怪,那么,我們要說(shuō),你真沒(méi)見(jiàn)識(shí),你落伍啦!知道嗎,素食已經(jīng)成為了一種文化,一種全球性時(shí)尚的標(biāo)簽。一種全新的、健康的生活方式。對(duì)于流行時(shí)尚,女人們絕不會(huì)等閑視之,素食主義迅速在女人中蔓延開(kāi)來(lái)。  家庭醫(yī)生網(wǎng)

              如今,吃素已不再是出于宗教的禁忌和約束。“吃齋”不念佛,是新素食主義的特點(diǎn)。在新素食主義者看來(lái),素食與環(huán)保、動(dòng)物保護(hù)一樣,代表著一種“不受污染”的文化品位和現(xiàn)代意識(shí)。吃出健康、吃出美麗、吃出聰明、吃出文化,這是新素食主義者追求的目標(biāo)。當(dāng)然,新素食主義并非絕對(duì)拒絕肉食。他們所奉行的是基本吃素,堅(jiān)持動(dòng)植物食品混食的飲食原則。這也是與傳統(tǒng)的吃素的最大區(qū)別。  家庭醫(yī)生

            素食美女吃出美麗

              素食是最為有效、最為根本的內(nèi)服“美容”圣品,它可使人體血液里的乳酸大為減少,將血液里有害的污物清掉。常用素食者,全身充滿生氣,臟腑器官功能活潑,皮膚自然柔嫩光滑,顏色紅潤(rùn)。

              我們平時(shí)吃了肉類、魚(yú)類、蛋等動(dòng)物性食物,使血液里的尿酸、乳酸量增加,這種乳酸隨汗排出后,停留在皮膚表面,就會(huì)不停地侵蝕皮膚表面的細(xì)胞,使皮膚沒(méi)有張力、失去彈性,容易產(chǎn)生皺紋與斑點(diǎn)。如果我們長(zhǎng)期食用堿性的植物性蔬果,血液中的乳酸便會(huì)大量減少,自然就不會(huì)產(chǎn)生有害的物質(zhì),隨汗排至皮膚表面損害健康的皮膚。同時(shí),植物性食物中的礦物質(zhì)、纖維質(zhì)又能清除血液中有害物質(zhì)。這種凈化的血液能夠發(fā)揮完全的作用,在代謝過(guò)程中輸送足夠的養(yǎng)分與氧氣,使全身各器官充滿生氣,皮膚自然健康有光澤,細(xì)致而有彈性。

            素食美女吃出苗條

              素食者還能保持適當(dāng)?shù)捏w重。歐美最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué),已拋棄動(dòng)物性食物的高熱量學(xué)說(shuō),而以“低熱量”為目標(biāo),發(fā)展到素食主義。如果采用素食,減肥的效果顯著且有能顧及健康。其關(guān)鍵在于植物性食物能使血液變成微堿性,使身體的新陳代謝活潑起來(lái),藉此得以把蓄積于體內(nèi)的脂肪以及糖分,分解燃燒掉,達(dá)成自然減肥的效果。而且,植物性食物只要攝取得當(dāng),調(diào)配得宜,如豆類,根莖類、葉菜類,均衡攝取,人體所需要之脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)便不會(huì)缺乏;同時(shí),低熱量的植物性食物,使人保持適當(dāng)?shù)捏w重,輕盈的身軀。

            素食美女吃出健康

              德國(guó)做過(guò)一次研究,偶爾才吃肉的素食者,得心臟病的概率是一般人的三分之一,素食者的高血壓發(fā)病率往往比非素食者低。素食者患Ⅱ型糖尿病致死的概率要低得多,原因可能是素食者復(fù)合碳水化合物攝入量較高。素食者的肺癌和結(jié)腸、直腸癌的發(fā)病率比普通人低。減少患結(jié)腸、直腸癌的危險(xiǎn)跟增加纖維、蔬菜和水果的消費(fèi)有關(guān)。在以素食為主的人群中,乳腺癌的發(fā)病率較低。素食婦女較低的雌激素水平可以對(duì)乳腺癌起到預(yù)防作用。適當(dāng)調(diào)配的素食有助于預(yù)防腎病。

            什么是素食?

              從概念上,素食分三種:一是“全素素食”(不吃所有動(dòng)物和與動(dòng)物有關(guān)之食物),二是“蛋奶素食”(在動(dòng)物性食物中只吃蛋和牛奶),三是“奶素食”(除牛奶外所有動(dòng)物性食物均不食用),四“果素”(除攝取水果、核桃、橄欖油外,其它食物均不食用)。另外,素食原指禁用動(dòng)物性原料及禁用五辛苦(即大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗)的寺院菜和禁用五葷(即韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽)的道觀菜,現(xiàn)主要指用蔬菜(含菌類)、果品和豆制品面筋等制作的素菜等。

            (責(zé)任編輯:吳燕 )

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