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吞咽困難需要注意飲食嗎？

2015-09-27 15:07 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：吞咽困難

問題：

吞咽困難需要注意飲食嗎？

回答1
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鐘娃副主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

消化內科

吞咽困難患者需要特別注意飲食。飲食不當可能加重病情，合理飲食有助于改善癥狀和促進康復。以下是一些飲食要點。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.食物質地：選擇軟爛、易吞咽的食物，如粥、糊、蒸蛋等。
2.營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質，可食用魚肉、雞肉、蔬菜、水果。
3.少食多餐：避免一次進食過多，減輕吞咽負擔。
4.控制溫度：食物溫度適中，不宜過冷或過熱。
5.飲食禁忌：避免辛辣、油膩、粗糙、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、堅果。
6.飲水方式：小口慢飲，必要時可使用吸管。
總之，吞咽困難患者要重視飲食調整，以促進吞咽功能的恢復和身體健康。
2015-09-27 15:57

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什么是吞咽困難? 　　吞咽困難是指吞咽食物時受到阻礙，即食物從口腔至胃運行過程中受阻的一種癥狀，可由咽喉、食管或賁門的功能或器質性病變、臨近器官病變的壓迫而引起。患者進食后即刻或8～10秒鐘內在咽、胸骨后或劍突后黏著停滯或哽塞感。中樞和周圍神經在吞咽的啟動和進行過程中起綜合食管各部分的動力作用。其中，腦干的吞咽中樞對食管各部分的動力有調節和控制作用。正常人在過急地吞咽大塊食團時，偶爾可能發生噎梗現象。查看全文»

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