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回答1
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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耳鼻喉科
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荔枝一般不能和黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動物肝臟、牛奶等一起吃。 1.黃瓜：黃瓜中含有維生素 C 分解酶，會破壞荔枝中的維生素 C，影響營養吸收。 2.南瓜：南瓜也含維生素 C 分解酶，與荔枝同食會降低荔枝的營養價值。 3.胡蘿卜：胡蘿卜含有維生素 C 分解酵素，和荔枝一起吃不利于維生素 C 的吸收。 4.動物肝臟：動物肝臟富含銅、鐵等元素，這些元素會使荔枝中的維生素 C 氧化，降低其營養。 5.牛奶：牛奶中的蛋白質與荔枝中的果酸結合，可能會導致蛋白質沉淀，引起消化不良。 總之，在食用荔枝時，要注意避免與上述食物同食，以充分發揮荔枝的營養價值，并減少可能的不適。
2024-10-08 13:50
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