吃扁豆豬肉餡餃子后胃疼胃脹是扁豆中毒嗎？
2024-09-29 16:46
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昨天晚上家里吃的是扁豆和豬肉餡的餃子，然后吃完之后就胃疼，期間也喝過水，之后感覺胃里有氣，胃脹，我吃的并不多，連十個都沒有，然后晚上就一直胃疼，就是胃不舒服，我是扁豆中毒了嗎
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回答1
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王建磊 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
內科
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吃扁豆豬肉餡餃子后胃疼胃脹，可能是扁豆中毒，也可能是消化不良、胃炎、胃潰瘍、食物過敏等原因引起。 1. 扁豆中毒：扁豆中含有的皂素和植物血凝素等有毒物質，若烹飪不當未被完全破壞，可能引起中毒，導致胃腸道癥狀。 2. 消化不良：餃子中的肉餡不易消化，進食后可能出現消化不良，引起胃脹、胃疼。 3. 胃炎：本身患有胃炎，進食后可能刺激胃黏膜，導致胃部不適。 4. 胃潰瘍：胃黏膜存在潰瘍面，進食可能加重病情，引發胃疼、胃脹。 5. 食物過敏：對扁豆或豬肉中的某些成分過敏，也會出現胃腸道反應。 如果胃疼胃脹癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院就診，明確原因，進行針對性治療。
2024-09-29 22:30
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