胰腺炎患者吃桃子后肚子疼，可能是由于胰腺功能未恢復、桃子刺激胃腸道、消化酶分泌不足、桃子過敏以及飲食方式不當等原因所致。若身體感到不適，務必立刻就診，遵循醫生的建議進行治療，切勿自行開處方。
1. 胰腺功能未恢復：胰腺炎會損傷胰腺組織，影響其正常分泌消化酶的功能。在病情未完全恢復時，進食桃子等食物可能加重胰腺負擔，導致肚子疼。
2. 桃子刺激胃腸道：桃子中含有的膳食纖維等成分，可能刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道痙攣，從而導致疼痛。
3. 消化酶分泌不足：胰腺炎會導致消化酶分泌減少，使得桃子不能被充分消化，引起消化不良和肚子疼。
4. 桃子過敏：部分患者可能對桃子中的某些成分過敏，引發過敏反應，表現為肚子疼等癥狀。
5. 飲食方式不當：如果吃桃子時速度過快、量過大，或者在空腹狀態下食用，都可能引起胃腸道不適和肚子疼。
總之，胰腺炎患者在飲食上需要特別注意，盡量選擇清淡、易消化的食物。如果吃桃子后肚子疼的癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫。在治療胰腺炎的過程中，遵循醫囑，積極配合治療，促進胰腺功能的恢復。