較大食物中毒事件（III 級）如何判定與應對？
2024-09-29 15:27
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較大食物中毒事件（III級）：一次食物中毒人數超過100人，或出現死亡病例；或企業單位，一次中毒人數5人及以上。
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回答1
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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較大食物中毒事件（III 級）的判定依據包括中毒人數、死亡病例及企業單位中毒情況等。應對需及時救治、查明原因、控制傳播、安撫公眾等。 1.中毒人數：一次食物中毒人數超過 100 人，或企業單位一次中毒 5 人及以上。 2.死亡病例：出現死亡病例。 3.及時救治：立即將患者送往醫院，進行催吐、洗胃、導瀉等治療。 4.查明原因：對食物樣本進行檢測，確定毒物種類。 5.控制傳播：封存可疑食物，對相關場所進行消毒。 6.安撫公眾：及時公布事件進展，消除恐慌。 總之，面對較大食物中毒事件，要迅速采取有效措施，保障公眾健康，防止事件進一步擴大。
2024-09-29 18:49
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