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回答1
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張靜 醫師
山東省立醫院
三級甲等
婦科
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竹筍干吃多了可能會傷胃。這與竹筍干的纖維含量、消化難度、個人腸胃狀況、食用方式、食用量等有關。 1.纖維含量：竹筍干富含膳食纖維，過量攝入可能增加腸胃負擔，導致消化不良。 2.消化難度：其質地較硬，消化過程相對較慢，腸胃功能較弱者難以充分消化。 3.個人腸胃狀況：本身有胃炎、胃潰瘍等疾病的人，腸胃較為敏感，過多食用易引發不適。 4.食用方式：如果烹飪不當，如未充分煮熟，會更難消化，傷胃風險增加。 5.食用量：短時間內大量食用，超出腸胃承受能力，容易引起胃脹、胃痛等癥狀。 總之，適量食用竹筍干一般不會傷胃，但過量食用可能對胃造成不良影響。尤其是腸胃不好的人，更應注意控制食用量和方式。
2024-09-27 10:09
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