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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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潰瘍性結腸炎患者通常可以適量吃魚，但需注意魚的種類、烹飪方式及個人體質等。如新鮮的淡水魚一般較好，油炸魚應少吃，過敏體質者需謹慎。 1. 魚的種類：選擇新鮮、少刺的淡水魚，如草魚、鯽魚等，避免食用易過敏的海魚。 2. 烹飪方式：清蒸、燉煮為宜，少用油炸、油煎，減少油脂攝入。 3. 食用量：適量食用，不過量，以免加重腸道負擔。 4. 個人體質：若對魚類過敏，應避免食用，以免誘發或加重病情。 5. 病情階段：在疾病活動期，腸道炎癥嚴重時，可暫時減少魚類攝入。 總之，潰瘍性結腸炎患者在飲食方面需要謹慎選擇，魚類可以作為蛋白質的來源之一，但要綜合考慮上述因素。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫生或營養師。
2024-09-26 15:46
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就醫問藥
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