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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳旻湖 主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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經常大量食用咸魚對健康不利，可能引起多種問題，包括但不限于致癌風險增加、影響血壓、加重腎臟負擔、損害消化系統和影響營養均衡。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2014-01-11 16:04
1.致癌風險：咸魚在腌制過程中會產生亞硝酸鹽，長期大量攝入可能增加患癌風險，尤其是胃癌和食管癌。
2.血壓影響：其含鹽量高，易導致血壓升高，增加高血壓的發病幾率。
3.腎臟負擔：過多的鹽分需要腎臟代謝，加重腎臟工作負擔。
4.消化系統損害：可能刺激胃腸道黏膜，引發炎癥、潰瘍等問題。
5.營養失衡：咸魚營養單一，長期大量食用易導致其他營養攝入不足。
總之，為了保持身體健康，應適量食用咸魚，多攝入新鮮、多樣的食物。
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