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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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俞謙 副主任醫師
東南大學附屬中大醫院
三級甲等
消化內科
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土豆和番茄適量食用一般不會導致消化不良，但過量或特殊情況下可能引起。需留意身體反應，如有不適及時就醫。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2018-08-05 13:36
1.土豆含淀粉多，在胃腸中易產生較多鹽酸，但正常食量通常影響不大。
2.番茄在強酸性環境會產生不溶沉淀，少量食用問題不大。
3.胃本身是酸性環境，正常進食少量土豆和番茄可被消化。
4.若同時大量食用，可能影響食欲和消化，需注意食物搭配。
5.食用后可稍作活動，如散步，促進胃腸蠕動幫助消化。
總之，正常食用土豆和番茄不必過于擔心消化不良，注意飲食均衡和適量即可。
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回答2
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陳雙磊 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
肛腸科
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土豆味甘，性平，具有和胃健中、解毒消腫等作用。但土豆含有龍葵素（茄堿），具有腐蝕性、溶血性，并會麻痹運動中樞及呼吸中樞，大量食用未成熟或發芽馬鈴薯可引起急性中毒。高熱、煮透后能解毒
2014-01-11 15:57
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