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            生吃雞蛋有好處嗎

            生吃雞蛋有好處嗎

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              覃黎葵 副主任醫(yī)師

              廣東祈福醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              消化內(nèi)科

              生吃雞蛋沒(méi)有好處,反而存在諸多危害,可能影響身體健康,不建議生吃。健康問(wèn)題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)建議進(jìn)行治療。
              1.抗酶蛋白影響:阻礙腸胃中蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸,影響蛋白質(zhì)消化、吸收。
              2.抗生物蛋白危害:能與食物中的生物素結(jié)合,形成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)。
              3.細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn):生雞蛋易被細(xì)菌污染,如沙門(mén)氏菌,導(dǎo)致胃腸道感染。
              4.營(yíng)養(yǎng)吸收障礙:不利于人體充分獲取雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分。
              5.過(guò)敏可能性:增加過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn),引發(fā)過(guò)敏癥狀。
              總之,為了身體健康,應(yīng)將雞蛋煮熟后食用,以確保安全和營(yíng)養(yǎng)吸收。

              2014-01-11 11:10
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            鄧高里

            鄧高里 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)肛門(mén)部位、結(jié)、直腸良惡性腫瘤的診斷與治療經(jīng)驗(yàn)豐富

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            鄭衛(wèi)華

            鄭衛(wèi)華 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):在省人民醫(yī)院消化科從事醫(yī)療、教學(xué)及科研工作30多年。擅長(zhǎng)胃、腸、肝、膽、胰等消化系統(tǒng)疑難疾病的診治。能嫻熟地進(jìn)行電子胃鏡、無(wú)痛性電子腸鏡的檢查及治療:如胃腸息肉內(nèi)鏡摘除,內(nèi)鏡下消化性潰瘍出血治療及食道靜脈曲張出血硬化劑治療,食道狹窄擴(kuò)張術(shù)及放置支架,賁門(mén)失弛緩擴(kuò)張治療,經(jīng)內(nèi)鏡取出上消化道異物等各項(xiàng)內(nèi)鏡下治療。對(duì)慢性便秘、慢性腹瀉等都有豐富的治療經(jīng)驗(yàn)。

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            鄭佳冰

            鄭佳冰 / 副主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)于各類(lèi)脾胃病、消化病疑難雜癥的診治及亞健康的調(diào)理與保健

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