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李紅俠 主治醫師
常州割包皮醫院
其他
內科
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長期食用堿蒸饅頭和稀飯放堿可能對身體產生多種不良影響，如影響營養吸收、破壞胃腸平衡、加重腎臟負擔、影響酸堿平衡、引發皮膚問題等。 1.影響營養吸收：食用堿會破壞食物中的維生素，如維生素 C、維生素 B1、維生素 B2 等，導致人體對這些營養物質的攝取不足。 2.破壞胃腸平衡：可能干擾胃腸道的正常消化功能，影響胃酸分泌，導致消化不良、胃脹、胃痛等癥狀。 3.加重腎臟負擔：身體代謝堿需要通過腎臟，長期攝入過多可能加重腎臟的代謝負擔。 4.影響酸堿平衡：使體內環境偏堿性，破壞正常的酸堿平衡，影響身體的正常生理功能。 5.引發皮膚問題：可能導致皮膚干燥、粗糙，甚至出現皮膚炎癥。 總之，雖然食用堿在烹飪中可少量使用以改善口感，但長期過量食用可能帶來諸多不良影響。應保持飲食的均衡和多樣化，避免過度依賴含堿食物。
2024-12-08 19:22
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