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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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尚占民 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科
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柿子和牛奶不建議一起吃,可能會(huì)引發(fā)一些不適,主要與柿子中的成分、牛奶的特性、個(gè)人的消化能力等有關(guān)。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
2014-01-02 15:45
1.柿子中的鞣酸:柿子富含鞣酸,與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合,可能形成不易消化的沉淀。
2.消化能力差異:個(gè)體消化能力不同,消化功能較弱者更易出現(xiàn)不適。
3.營(yíng)養(yǎng)吸收影響:兩者同食可能影響牛奶中鈣等營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
4.胃腸刺激:易導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)異常,引起腹脹、腹痛等癥狀。
5.潛在過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn):對(duì)柿子或牛奶過(guò)敏者,同食可能加重過(guò)敏反應(yīng)。
總之,為了避免不適,盡量不要將柿子和牛奶同時(shí)食用。
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