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回答1
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劉立泉 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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糖尿病人的食譜應注重營養均衡、控制總熱量、選擇低升糖指數食物，包括蔬菜、全谷物、優質蛋白、低糖水果和適量油脂等。 1.蔬菜：如菠菜、芹菜、西蘭花等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，升糖指數低。 2.全谷物：像燕麥、糙米、全麥面包，能提供持久的能量，且富含膳食纖維。 3.優質蛋白：選擇瘦肉（如雞肉、魚肉）、豆類、蛋類，有助于維持肌肉質量。 4.低糖水果：例如柚子、草莓、藍莓，適量食用可補充維生素和抗氧化物質。 5.適量油脂：以橄欖油、亞麻籽油等為主，有助于控制血脂。 總之，糖尿病人的食譜要多樣化，合理搭配，同時注意飲食規律，避免暴飲暴食。還應定期監測血糖，根據血糖情況調整飲食。
2024-12-09 01:18
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