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脂肪肝患者的飲食建議

2013-12-27 12:08 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：脂肪肝

問題：

脂肪肝患者的飲食建議

回答1
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鐘英強主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

消化內科

脂肪肝是肝細胞內脂肪堆積過多的病變。輕度脂肪肝一般無明顯癥狀，中重度可能出現乏力、右上腹不適等。患者需注意飲食，必要時就醫。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.增加優質蛋白：如魚肉、蝦肉、禽肉、豆類等，可促進肝細胞修復。
2.控制碳水攝入：減少精制谷物、糖類和甜食，避免轉化為脂肪。
3.多吃蔬菜蔬果：富含維生素、礦物質和膳食纖維，有益健康。
4.補充維生素E：如杏仁、核桃等堅果，有抗氧化作用。
5.低脂飲食：少吃油炸食品、動物內臟，避免脂肪攝入過多。
合理飲食對脂肪肝的改善十分重要，但同時也要配合適當運動和定期復查。
2019-01-20 16:54

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回答2
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薛祖洋主治醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

內科

脂肪肝病人多無自覺癥狀，而多數患者較胖，故更難發現輕微的自覺癥狀。輕度脂肪肝有的僅有疲乏感，中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、腹脹、噯氣、惡心、嘔吐、調整飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
2013-12-27 12:23

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什么是脂肪肝? 　　脂肪異常大量地在肝內蓄積稱脂肪肝。目前分酒精性和非酒精性兩大類，前者與酒精有關，后者為包括除酒精以外的引起脂肪肝的各種病因，包括金屬、藥物中毒、遺傳性疾病與獲得性疾病。非酒精性脂肪肝是最常見的肝病之一，一般人群流行率約5%，25%~75%病人有肥胖和2型糖尿病。查看全文»

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