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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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賈瑩 醫(yī)師
泰安市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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魚肚子里黑色的膜是魚的腹膜臟層，也稱為內(nèi)膜。它是魚體內(nèi)的一種正常組織結構，由結締組織和黑色素細胞組成。其存在具有一定的生理功能，如保護內(nèi)臟、分泌黏液等。但這層膜可能會殘留一些有害物質(zhì)，食用時去除會更衛(wèi)生。 1. 組織結構：這層膜主要由結締組織構成，起到連接和固定內(nèi)臟器官的作用。 2. 黑色素細胞：膜上的黑色素細胞能產(chǎn)生黑色素，使其呈現(xiàn)黑色。 3. 保護作用：能在一定程度上保護魚的內(nèi)臟免受外界損傷。 4. 分泌功能：分泌黏液，有助于減少內(nèi)臟與腹腔壁之間的摩擦。 5. 有害物質(zhì)殘留：可能會吸附魚生長環(huán)境中的一些重金屬、污染物等有害物質(zhì)。 總之，魚肚子里的黑色膜本身并非有害物質(zhì)，但出于衛(wèi)生和口感考慮，去除后烹飪食用更加放心。
2024-12-05 05:43
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