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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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謝芳 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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吃飯快慢對胃的健康有顯著影響，主要體現在消化負擔、黏膜損傷、營養吸收、消化酶作用和胃部疾病風險等方面。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2013-12-19 19:59
1. 消化負擔：吃飯太快，食物未經充分咀嚼，進入胃后增加胃的消化負擔，容易導致消化不良、胃脹等問題。
2. 黏膜損傷：食物顆粒較大，可能刮傷食管黏膜和胃黏膜，長期如此易引發炎癥。
3. 營養吸收：用餐速度過慢，錯過消化酶分泌高峰，影響營養物質的吸收，身體得不到足夠的養分。
4. 消化酶作用：消化酶在進食十幾分鐘內達到分泌高峰，此時是消化的最佳時機，吃飯太快或太慢都無法充分利用。
5. 胃部疾病風險：長期吃飯過快或過慢，會加大胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的發生概率。
總之，保持適中的吃飯速度，充分咀嚼食物，有助于減輕胃的負擔，維護胃部健康。
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