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賀常見 主治醫師
中原油田婦幼保健院
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內科
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冷凍西紅柿一般沒有毒性，但可能在口感、營養成分和儲存條件等方面存在一些問題。冷凍可能會影響其質地和風味，營養也可能有一定流失。此外，若儲存不當，可能滋生細菌。 1. 質地變化：冷凍會使西紅柿的細胞結構受損，解凍后質地變軟，影響口感。 2. 營養流失：部分維生素和抗氧化物質可能在冷凍過程中有所減少。 3. 儲存條件：若冷凍環境不衛生或溫度波動大，易被細菌污染。 4. 食用方式：解凍后應盡快食用，避免反復冷凍解凍。 5. 個體差異：有些人的腸胃對冷凍食品較敏感，食用后可能出現不適。 總體來說，冷凍西紅柿本身通常無毒，但要注意合理儲存和正確食用。如果食用后出現不適，應及時就醫。
2024-09-20 04:06
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