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            豆漿和海參能同時吃嗎?

            豆漿和海參能同時吃嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              陳佩瑜 副主任醫師

              廣州市婦女兒童醫療中心

              三級甲等

              消化科

              豆漿與海參同食無明顯禁忌,兩者富含優質蛋白質,搭配食用利于營養互補。空腹食用海參可提升吸收效率,而豆漿需充分加熱以防抗營養因子干擾。盡管可同食,間隔食用有助于更佳吸收效果。若消化功能不佳或對特定成分敏感,可能引起不適,需注意觀察個人反應。同時,均衡飲食,多樣化攝取,避免單一食物過量。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應就醫,聽從醫生的專業建議進行治療。
              1.蛋白質互補:豆漿與海參均富含蛋白質,前者以植物蛋白為主,后者為動物蛋白,結合食用可提供全面氨基酸,增強營養價值。
              2.空腹與加熱:建議空腹食用海參以促進營養吸收,豆漿需徹底加熱破壞抗營養因子,如胰蛋白酶抑制劑,保證蛋白質消化吸收。
              3.吸收間隔:盡管二者無直接沖突,但間隔一段時間食用,如早餐豆漿、晚餐海參,有利于身體更高效地吸收各自營養。
              4.個人差異:部分人群可能對大豆異黃酮或海參中的某些成分敏感,如出現胃腸道不適,應減少攝入量或避免同餐食用。
              5.均衡飲食:在享受豆漿與海參的同時,應注意飲食多樣性,確保維生素、礦物質等其他營養素的充足供給,避免營養偏頗。
              豆漿與海參同食在多數情況下安全可行,注重個人體質差異與合理搭配,可最大化食物營養價值。適量間隔食用,關注身體反應,構建均衡膳食結構。

              2019-12-11 16:09
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              邢秀麗 主治醫師

              廣州市荔灣區華林街道社區衛生服務中心

              其他

              婦科

              你好!豆漿和海參不能同時吃。理論上是沒有沖突的,但是這2樣都是屬于高嘌呤的食物,還是不能吃太多。

              2013-12-10 16:41
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            鄧高里

            鄧高里 / 主任醫師

            擅長:擅長肛門部位、結、直腸良惡性腫瘤的診斷與治療經驗豐富

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            鄭衛華

            鄭衛華 / 主任醫師

            擅長:在省人民醫院消化科從事醫療、教學及科研工作30多年。擅長胃、腸、肝、膽、胰等消化系統疑難疾病的診治。能嫻熟地進行電子胃鏡、無痛性電子腸鏡的檢查及治療:如胃腸息肉內鏡摘除,內鏡下消化性潰瘍出血治療及食道靜脈曲張出血硬化劑治療,食道狹窄擴張術及放置支架,賁門失弛緩擴張治療,經內鏡取出上消化道異物等各項內鏡下治療。對慢性便秘、慢性腹瀉等都有豐富的治療經驗。

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            鄭佳冰

            鄭佳冰 / 副主任醫師

            擅長:擅長于各類脾胃病、消化病疑難雜癥的診治及亞健康的調理與保健

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