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即問即答

過期的靈芝能否食用，功效作用及食用方法是什么？

2024-11-28 15:02 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

過期的靈芝的功效與作用及食用方法我是問過期的靈芝可以食用嗎？

回答1
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馮海峰主治醫師

江蘇靖江市太和醫院

一級甲等

眼科

過期的靈芝一般不建議食用，因為可能會變質、產生有害物質，影響健康。靈芝具有多種功效與作用，常見的有增強免疫力、調節血糖、改善睡眠、保肝解毒等。食用方法有泡茶、煲湯、研粉沖服等。 1.變質風險：過期的靈芝容易滋生細菌、霉菌等微生物，食用后可能引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。 2.功效作用：增強免疫力：能提高身體對抗疾病的能力。調節血糖：有助于穩定血糖水平。改善睡眠：緩解失眠、多夢等癥狀。保肝解毒：減輕肝臟負擔，促進肝臟的修復。抗腫瘤：輔助抑制腫瘤細胞的生長。 3.食用方法：泡茶：將靈芝切片，用開水沖泡。煲湯：與排骨、雞肉等食材一同燉煮。研粉沖服：將靈芝研磨成粉，用溫水沖服。總之，為了確保健康，不建議食用過期的靈芝。在選擇靈芝時，應注意其品質和保質期，合理選擇食用方法。
2024-11-28 18:24

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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