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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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周國澤 副主任醫(yī)師
海南醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院
三級甲等
神經(jīng)外科
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腸胃不好時吃生雞蛋通常是不利的，這涉及到細(xì)菌感染風(fēng)險、營養(yǎng)吸收問題、消化負(fù)擔(dān)、過敏可能性以及食品安全等方面。 1. 細(xì)菌感染風(fēng)險：生雞蛋可能攜帶沙門氏菌等致病菌，腸胃不好時，抵御病菌能力下降，易引發(fā)腸道感染。 2. 營養(yǎng)吸收問題：生雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不利于消化吸收，腸胃不好時，吸收功能本就減弱，難以充分獲取營養(yǎng)。 3. 消化負(fù)擔(dān)：生雞蛋中的抗胰蛋白酶會增加消化負(fù)擔(dān)，影響腸胃正常功能。 4. 過敏可能性：部分人對雞蛋中的蛋白質(zhì)過敏，腸胃不好時過敏反應(yīng)可能更嚴(yán)重。 5. 食品安全：生雞蛋的生產(chǎn)、儲存過程中可能受到污染，存在食品安全隱患。 總之，腸胃不好時應(yīng)避免吃生雞蛋，選擇煮熟的雞蛋，以減少對腸胃的不良影響，同時注意飲食均衡，必要時及時就醫(yī)。
2024-11-29 10:02
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