可以，中藥藥方關鍵，平時的飲食也十分重要。米面，南瓜，黃瓜都可以吃，不要吃辣的，刺激的食物。蒸煮是營養流失最少的一種烹飪方式。蒸煮對碳水化合物，蛋白質部分溶解，使水溶性維生素及礦物質等溶于水。飲食注意低脂肪、低鹽和富含維生素、礦物質食品這些對腫瘤病人的治療和康復有利。

早期食道癌，一般選擇手術治療，術后化療或者是放療，還可以選擇中藥治療。

你好，早期食道癌的治愈率還是比較高的。如果病人體質允許，可以先考慮手術切除，術后再根據恢復情況適當化療，或者采取中醫內科綜合治療，應用一系列中藥制劑的抗癌藥物，抑制體內癌細胞的活性，并通過中醫綜合調理，幫助病人恢復體質、提高自身的抗癌能力，達到控制病情發展、預防復發轉移的目的。

（1）中醫治療食道癌效果與其它治療不同：改善癥狀的效果和其他幾種治療方法不一樣，中醫中藥在這方面也有它的特長。例如：手術治療能將癌癥切除，但有時會帶來術后的功能障礙，而出現一些新的癥狀。放射治療后的反應和后遺現象也是明顯的。化學藥物治療對消化道和造血系統也有明顯的影響。因而癌癥引起的各類癥狀，在服用中藥后，常可獲得一定時間的改善。如癌癥本身也因服用中藥而好轉，則癥狀常可明顯緩解，甚或消失。
　　（2）中藥與放療相結合：中藥是放療后一種較佳的接力臨時性治療，堅持長期扶正驅邪中藥治療是提高遠期療效，減少腫瘤復發的關鍵。放療后多以益氣養陰扶正為主，輔以清熱解毒散結等祛邪治療，可提高療效。
　　（3）中藥與手術相結合：手術前以中藥扶正治療，可增加手術切除率，減少手術并發癥。
術前的中藥抗癌治療，目的在于控制癌癥的發展。手術后可用中藥調理，以扶正和驅邪相結合，根據不同病種及臟腑特性，采用辨證與辨病相結合來遣方用藥，治療食道癌有一定的療效。中藥與放療相結合。