健康食用桃子需要注意清潔、成熟度以及個人體質反應。桃子表面的絨毛可能導致過敏反應，未成熟的桃子可能引起消化不適，而某些人對桃子可能有過敏反應。
1. 清潔處理：使用食鹽輕輕搓洗桃子表皮，以去除桃毛，然后用清水徹底沖洗，避免攝入殘留物。
2. 成熟度檢查：選擇完全成熟的桃子，避免食用未熟桃子，因其含有較多的植物鞣質，可能導致腹脹或腹瀉。
3. 個體差異：對桃子過敏的人需謹慎，一旦出現過敏癥狀如紅腫、瘙癢，應立即停止食用，并采取相應的抗過敏措施。
4. 過敏處理：輕度過敏可清潔受影響區域并涂抹藥膏，如綠茶鹽水清洗、六一散或冰黃膚樂軟膏。嚴重時需就醫并可能需要口服抗過敏藥物。
5. 桃仁注意：桃仁不宜過量食用，以免引起中毒癥狀，特別是孕婦應避免食用。
享用桃子時，確保其清潔、成熟，注意個人對桃子的耐受性。如有任何不適，及時采取適當措施或咨詢醫生。對于經常食用桃子后腹瀉的人，可能需要調整飲食習慣或在醫生指導下服用去暑藥物。總之，了解自己的身體狀況，適量食用，是健康享受桃子的關鍵。