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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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趙小青 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
脾胃病科
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家庭聚餐時榴蓮和牛奶一起吃是否合適，需考慮消化負擔、乳糖不耐受、食物過敏、營養吸收、潛在風險等因素。 1. 消化負擔：榴蓮富含膳食纖維，牛奶含有蛋白質和脂肪，一起大量食用會增加胃腸消化負擔，易引起腹脹、腹痛等不適。 2. 乳糖不耐受：部分人缺乏乳糖酶，無法完全消化牛奶中的乳糖，與榴蓮同食可能加重乳糖不耐受癥狀，如腹瀉、腸鳴等。 3. 食物過敏：若對榴蓮或牛奶過敏，一起食用會引發過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。 4. 營養吸收：兩者營養豐富，正常食用時，營養成分不會相互影響，還能使營養攝入更全面。 5. 潛在風險：有觀點認為兩者一起吃會導致咖啡因中毒，但無科學依據。不過個體差異可能使某些人出現不適。 一般情況下，適量將榴蓮和牛奶一起吃是可以的，但要依據自身身體狀況合理選擇。若食用后出現不適，應及時就醫。
2025-04-14 04:22
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