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回答1
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關陽 主治醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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菠菜和雞蛋一起吃，具有補充營養、促進消化、保護視力等好處。 1. 補充營養：菠菜富含維生素C、維生素K、葉酸、鐵等營養成分，雞蛋則含有優質蛋白質、脂肪、維生素以及多種微量元素，二者搭配能為人體提供更全面的營養。 2. 促進消化：菠菜中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化，雞蛋中的蛋白質也較容易被人體吸收，二者結合有助于維持腸道正常的消化功能。 3. 保護視力：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素，在人體內可以轉化為維生素A，對眼睛健康有益；雞蛋中的葉黃素和玉米黃素也有助于保護眼睛的視網膜，預防視網膜病變。 4. 增強免疫力：雞蛋中的蛋白質是身體免疫系統的重要組成部分，菠菜中的多種維生素和礦物質也能增強身體的抵抗力，二者一起吃有助于提高人體的免疫力。 5. 維持酸堿平衡：菠菜是堿性食物，雞蛋是酸性食物，二者搭配食用可以維持人體的酸堿平衡，使身體處于更健康的狀態。 菠菜和雞蛋一起吃好處頗多，既能補充營養，又能促進消化、保護視力等，在日常飲食中可以適當搭配食用。
2025-04-14 03:13
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