急性胰腺炎飲食有注意什么
2021-12-10 08:01
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父親前段時間查出患有急性胰腺炎，住院治療了一段時間后病情開始穩定，最近打算給他改善一下飲食，請問一下急性胰腺炎食譜應該注意哪些？
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回答1
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張剛 副主任醫師
日照市中醫醫院
三級甲等
肝病感染科
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急性胰腺炎出院后絕對戒煙酒，少吃多餐，日5-6次，不能暴飲暴食，低鹽低脂飲食，多吃水果、蔬菜，比如南瓜、冬瓜、花菜、土豆、胡蘿卜，烹飪選擇蒸煮為主，如白米粥、青菜粥、菜泥、果泥等，可視病人的恢復程度逐漸改為面條、米飯、饅頭等。如果有肝膽疾病需要忌動物內臟及高膽固醇食物。
2021-12-10 08:05
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就醫問藥
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什么是急性胰腺炎? 急性胰腺炎是常見的急腹癥之一，為壺腹、膽總管、胰頭腫瘤或腫瘤壓迫導致胰管阻塞、胰管內壓力驟然增高和胰腺血液淋巴循環障礙等引起胰腺消化酶對其自身消化的一種急性炎癥。急性胰腺炎僅次于急性闌尾炎、急性膽囊炎、急性腸梗阻、胃十二指腸潰瘍急性穿孔等疾病，列為急腹癥的第5位。發病年齡以20~50歲青壯年為多，女性多于男性。急性胰腺炎按病因、病理特點和臨床表現的不同，有幾種不同的分類法，目前最常用的是1992年的亞特蘭大分類法，該分類法以臨床資料為依據，將急性胰腺炎分為急性間質性胰腺炎(輕型急性胰腺炎)和急性壞死性胰腺炎(重病急性胰腺炎)兩種。 查看全文»
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