国产亚洲精品中文带字幕21页,亚洲精品视频在线,国产精品一区二区三区免费视频

即問即答

食用腌制30天的酸菜是否會中毒

2020-03-27 08:51 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

食用腌制30天的酸菜是否會中毒

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

閔筱輝副主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

消化內科

食用腌制30天的酸菜有可能中毒，這取決于多個因素，如腌制方法、儲存條件、酸菜原料等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.腌制方法：若腌制過程不規范，如鹽量不足、密封不嚴，易滋生有害菌，增加中毒風險。
2.儲存條件：溫度過高或環境不潔，可能導致酸菜變質，產生毒素。
3.酸菜原料：原料本身有污染或質量不佳，也會影響酸菜安全性。
4.亞硝酸鹽含量：腌制初期亞硝酸鹽含量高，30天后通常降低，但仍可能超標。
5.個人體質：有些人對有害物質更敏感，即使少量也可能出現中毒癥狀。
總之，腌制30天的酸菜不一定安全，食用時要謹慎，如有不適及時就醫。
2020-03-27 08:59

咨詢相關醫生

就醫問藥

針對上述提問，推薦就醫問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題

什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

疾病癥狀：黃疸頭痛

推薦醫生 更多»