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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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田虹 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
消化內科
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食物中毒潛伏期受多種因素影響，包括食物種類、毒素性質、攝入量、個人體質和身體代謝能力。一旦出現中毒癥狀，應盡快就醫。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2020-03-14 09:26
1.食物種類：不同食物所含毒素不同，如變質肉類中的細菌毒素，潛伏期較短，可能數小時內發作；某些野生菌類中毒潛伏期可能較長。
2.毒素性質：化學性毒素潛伏期短，生物性毒素可能較長。
3.攝入量：攝入量大，潛伏期可能較短，癥狀也更嚴重。
4.個人體質：體質好的人可能潛伏期長些，體質差的則容易較快發作。
5.身體代謝能力：代謝能力強，可能延緩中毒癥狀出現。
總之，食物中毒潛伏期長短不一，無法一概而論。日常要注意飲食衛生，預防食物中毒。
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