食物中毒多因食物變質(zhì)、有毒物質(zhì)污染等引起，可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開(kāi)藥。
1.立即停止進(jìn)食可疑食物。
2.催吐：若中毒時(shí)間短且患者意識(shí)清醒，可用手指刺激咽喉催吐。
3.導(dǎo)瀉：可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用硫酸鎂等藥物導(dǎo)瀉。
4.補(bǔ)充水分和電解質(zhì)：防止脫水和電解質(zhì)紊亂，如口服補(bǔ)液鹽。
5.藥物治療：可遵醫(yī)囑使用諾氟沙星、黃連素等抗菌藥物。
6.及時(shí)就醫(yī)：癥狀嚴(yán)重者應(yīng)盡快前往醫(yī)院，可能需要洗胃、灌腸等治療。
食物中毒不可輕視，及時(shí)采取正確措施并就醫(yī)，有助于減輕癥狀和促進(jìn)恢復(fù)。

患者好，食物中毒是指食用了有毒害物質(zhì)引起的急性疾病，而這些有毒害物質(zhì)的主要來(lái)源為細(xì)菌、真菌、有毒的動(dòng)物、有毒的植物以及化學(xué)制劑，細(xì)菌性食物中毒是由于食用了被沙門(mén)氏菌屬、大腸桿菌、葡萄球菌等細(xì)菌污染的食物引起的中毒，真菌類(lèi)則是因食用了本身含有毒害物質(zhì)的菌類(lèi)或被霉菌感染的食物導(dǎo)致器官損傷，植物性的則是因食用了有毒的植物或某些特殊植物引起的食物中毒，動(dòng)物性食物中毒常見(jiàn)的是河豚、有毒的貝類(lèi)及含組胺的魚(yú)類(lèi)引起的中毒，化學(xué)性的則常見(jiàn)于農(nóng)藥中毒、甲醇中毒和亞硝酸鹽中毒。