預防便秘除了多飲水、適當活動外，最重要的是食物不過于精細，多吃高纖維食物，如芹菜、韭菜、綠豆芽、摩芋、菠菜、芥菜等。現推薦以下食療方　★菠菜豬肝湯 　　用料：菠菜350克，豬肝150克，姜絲少許，蔥1根。　　制法：將水燒開，把切好的豬肝放入。待豬肝煮沸后，放入洗凈的菠菜、姜、蔥，滾幾滾，便可調味食用。　　功用：補氣養血，滋陰潤燥。適用于氣血不足所致的面色萎黃、貧血等癥;或津液不足所致的口渴思飲、腸燥便秘等。　　方解：菠菜味甘，性涼，有養血、潤燥、通便之功。菠菜屬食物纖維多的食品，其中不溶性的食物纖維，有很強的吸水作用，它在大腸內，將廢棄物及其周圍的水分，還有致癌物質都加以吸收，像海綿一樣膨脹，形成軟便，起通便作用。豬肝味甘苦，性溫。養血，補肝，明目。　★冬瓜海帶瘦肉湯　　用料：海帶30克，冬瓜150克，瘦豬肉50克，花生50克。　　制法：海帶洗凈切絲，冬瓜去皮切塊、瘦肉洗凈切薄片，用調料腌10分鐘，花生洗凈。先把花生、冬瓜放入煲里，加清水適量煲至熟，再放入海帶、瘦肉，煲熟即可調味食用。　　功用：平肝潛陽，清熱養顏。適用于高血壓引起的頭暈頭痛、面紅目赤、煩躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等癥狀。 　　方解：海帶味咸，性寒，化痰，軟堅，清熱、降血壓。海帶含食物纖維較多，可吸收大腸內的水分，形成軟便，以利通便。冬瓜味甘淡，性涼。清熱、消痰，利水，解毒，減肥。花生味甘，性平。補氣，潤肺，健脾，開胃。豬瘦肉味甘咸，性平。補虛，滋陰，養血，潤燥。　★蘋果　　每日早晨空腹吃1—2個蘋果，治療便秘。蘋果含可溶性纖維果膠，可解決便秘。　　★蘋果蜂蜜　　用料：蘋果泥1大茶匙，蜂蜜適量。　　制法：蘋果去皮核，搗成果泥，將一大茶匙蘋果泥倒入100毫升溫開水中，加入適量蜂蜜攪勻即成。　　用法：每日2次，常飲用。　　功用：可增強機體免疫機能，可防治習慣性便秘、抑郁癥、神經衰弱、慢性胃炎、支氣管炎等病癥。　　方解：蘋果有潤肺、健胃、生津之功，現代科學研究證實，蘋果中的果膠能吸收腸道內多余的水分，幫助腸道蠕動，進而保證大便暢通。蘋果的果膠和纖維素能吸附細菌毒素，避免亞硝酸鹽的致癌物質在體內形成，可預防胃癌。蜂蜜能潤腸通便，滋補抗衰，安神益智，護肝養胃，滋肺潤燥，美容潤膚

要冶便秘最好了解一下產生便秘的原因.大便干燥，便秘者一般有如下情況及防冶方法：
（1）腸道有益菌不足病因者：服用抗生素或其他藥物后，腸道內有益菌群遭到破壞，消化不良，引起便秘.建議用黃金雙歧因子腸內增殖雙歧桿菌,以防冶便秘。
（2）飲食中缺少粗纖維病因者：在外進餐、不規律進食、無暇顧及均衡營養的攝取，粗纖維食物攝入就常常不足.建議多吃些菜和粗糧。
（3）飲水不足者：忙起來顧不上喝水，腸道內干燥，腸內容物就不易排出，有些人即使補了水，便秘問題也沒有得到改善。這是因為飲水方式不正確，一口口慢慢喝水，水幾乎全都吸收入血，通過尿液排出體外。建議多喝水,特別是早上起床后.
（4）久坐不動者：久坐不動，身體缺乏運動，腸道肌肉就變得松弛，蠕動功能減弱。再加上女性腹肌天生較弱，送便排出的力量小，因此容易出現便秘。建議多運動,特別是坐辦公室的女士們.
（5）排便習慣不佳者：工作緊張忙碌，或早晨時間緊迫，有了便意也不及時排便，常常忍著，直腸感覺神經就變得遲鈍，出現習慣性便秘。建議定時大便.
（6）過度勞累、精神緊張者：過度勞累、精神緊張會抑制腸蠕動和消化液分泌，導致消化不良，引起便秘。
建議多休息.由于以上情況引起的便秘者可用以下解決方法：一、長期堅持早上空腹飲水，可加些益生元膳食纖維-佰利多黃金雙歧因子7-10克,養增殖腸道有益菌,調理腸胃,以改善便秘情況。有效的方法是每天在固定時間一口氣喝下一定量的水，如每天早晨空腹飲水500毫升（兩大杯）。這樣水來不及在腸道吸收便到達結腸，有利于軟化腸內容物，幫助排便。長期堅持更能養成早起排便的好習慣。二、飲食上注意補充芹菜、橙子、全麥食品等含粗纖維量高的食物。三、晚上空腹，然后做仰臥起坐1～2分鐘，或沿著結腸走向順時針按摩腹部，刺激腸道、促進腸蠕動。

你好！便秘可以尋找可能的誘因，如生活習慣、飲食、情緒以及有無器質性病變等，并加強患者教育，注意調整生活習慣和飲食等。也可以選擇藥物治療，容積性瀉劑起效慢而副作用小、安全，故對妊娠便秘或輕癥便秘有較好療效；潤滑性瀉劑能潤滑腸壁，軟化大便，使糞便易于排出，使用方便。