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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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覃黎葵 副主任醫師
廣東祈福醫院
三級甲等
消化內科
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雞屁股不建議食用，因其可能對人體存在一定危害，主要有以下方面。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-09-23 18:30
1.毒素聚集：雞屁股是雞體內代謝毒物容易聚集的部位。
2.致癌風險：其中可能含有一些致癌物質，增加患癌幾率。
3.細菌污染：此部位易受細菌污染，影響健康。
4.難以消化：其脂肪含量較高，不易被消化吸收。
5.衛生隱患：在處理過程中，可能難以徹底清潔，殘留病菌。
總之，為了身體健康，應盡量避免食用雞屁股。
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回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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您好，吃雞屁股容易往人體內攝入大量的細菌。因為雞屁股中含有大量的巨噬細胞。這種細胞有很強的吞噬細菌、病毒及不同種類的外源性物質的能力。這些菌體及其他外源性物質在巨噬細胞崩解后一般都會暫時聚集在細胞內，其中不乏致癌物。
2013-09-25 20:32
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