如果是吃食物的話，也就是植物中毒，如吃河豚魚中毒，吃發(fā)芽的馬鈴薯中毒，它起病相對較快，它會在10分鐘內(nèi)發(fā)生。但是，如果你吃的是被細(xì)菌污染的食物，可能需要幾十分鐘幾個小時。許多食物中毒都有胃腸道癥狀，如惡心，嘔吐，腹痛和腹瀉，如發(fā)生上述癥狀建議及時去醫(yī)院治療。

你好，不同的食物中毒，患者發(fā)生中毒癥狀的反應(yīng)時間不一，通常疾病潛伏期較短，一般進(jìn)食后數(shù)分鐘至數(shù)小時內(nèi)均有可能出現(xiàn)癥狀。共同進(jìn)食污染食物之人易發(fā)生相同的中毒癥狀，且進(jìn)食污染食物多者，中毒癥狀較重；進(jìn)食污染食物少者，中毒癥狀較輕；若沒有進(jìn)食污染食物者，則不出現(xiàn)中毒癥狀。如多人同時在職工食堂或?qū)W校食堂進(jìn)食同種污染食物，較短時間內(nèi)均可出現(xiàn)相似的中毒癥狀。若發(fā)生食物中毒，須及時去醫(yī)院救治。祝您健康。