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回答1
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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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紅薏米和白薏米的區別有很大，而且各自的營養價值也不同。首先，紅薏米是紅色的，紅薏米含有豐富的鐵和大量的維生素，可以幫助女性補血，還可以提新陳代謝。其次，白薏米是白色的，白薏米富含大量的蛋白質。白薏米比紅薏米更適合補鈣。而且大人和小孩子都可以吃。
2019-04-22 20:36
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回答2
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郭小為 主治醫師
中國人民解放軍198醫院
其他
綜合內科
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薏仁，又稱薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁為白薏米，是薏仁除去外殼與種皮的谷仁，而紅薏米則是指除外殼后的部份，外皮為深咖啡色，維生素B群與纖維質較完整。功效大致相同，但紅薏米要略勝一籌。紅薏米是紅顏色的，它含有大量的維生素和鐵，能夠有效地幫助女性補充氣血，對于一些月經不調的女性來說，可以通過它來調整內分泌，補血養顏。紅薏米和白薏米功效大致是一樣的，只是紅薏米含有的纖維質多一些。
2019-04-19 14:53
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