你好，對于孩子的挑食和偏食現象，現在社會中家庭里較為常見，孩子不愛吃蛋類和蔬菜類。會對孩子補充各種維生素和蛋白質有所影響。因為人體的各種維生素都是在綠色植物當中攝入的，肉類中蛋白質含量較高，有的肉類脂肪含量較高。所以偏食和挑食，對于兒童的成長是很不利的。

你好，挑食和偏食會造成營養素的缺乏，導致營養不良，影響生長發育和健康。偏食肉：容易缺乏維生素B族、C,和無機鹽鎂、鐵等；偏食菜：容易缺乏維生素A、E、D（用油炒胡蘿卜可彌補一些）等。

你好，小兒挑食、偏食都是非常不良的習慣，對生長發育極不利。挑食容易造成維生素缺乏，一旦缺乏任何一種維生素，就會造成維生素的缺乏癥，影響身體的健康和疾病的康復。挑食會導致某些營養素的攝入不足或過量，造成體質虛弱抵抗力差，容易生病或是過度肥胖，嚴重影響孩子的生長發育。

你好，偏食是指只喜歡吃某幾種食物的不良習慣，例如只喜歡吃魚、肉，而不喜歡吃蔬菜。挑食反映在就餐時只吃些自己喜愛的食物而排斥其他食物。偏食、挑食已成為當今不少少年兒童的通病，也是造成兒童某些營養素不足的原因之一。例如有的人不喜歡吃蔬菜、水果或不喜歡吃肉類，從而導致缺鐵性貧血。因為在他們的膳食中，盡管并不缺少鐵。