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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張繼舜 副主任醫師
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
三級甲等
消化內科
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韭菜和蜂蜜不建議一起吃，可能會引起身體不適，甚至導致腹瀉等癥狀。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2019-03-23 20:12
1.成分影響：韭菜富含膳食纖維，潤腸通便；蜂蜜的天然活性成分豐富，也有潤腸作用，兩者同食易刺激腸道。
2.影響吸收：蜂蜜中的鐵、銅等礦物質會氧化韭菜中的維生素C，使其失去作用。
3.導瀉疊加：蜂蜜本身通便，韭菜中的纖維素也有導瀉功效，大量同食易致腹瀉。
4.消化負擔：同時食用會增加腸胃消化負擔，可能引起消化不良。
5.個體差異：個人體質不同，對二者同食的反應也會有所差異，部分人可能癥狀較輕或無明顯不適。
總之，為了身體健康，盡量避免韭菜和蜂蜜同時食用。
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回答2
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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你好，韭菜和蜂蜜當然是可以一起吃的，蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，含少量蔗糖、有機酸、維生素、氨基酸、礦物質及酶類等活性物質，而韭菜主要成分碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質等成分，兩者并不會有什么沖突。
2019-03-21 18:01
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