胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，可分為急性和慢性兩種類型。其發病與多種因素有關，如膽道疾病、酗酒、高脂血癥、暴飲暴食、手術與創傷等。 1.膽道疾病：膽結石、膽道感染等可導致膽汁反流進入胰管，激活胰酶，引發胰腺炎。 2.酗酒：長期大量飲酒會刺激胰腺分泌，使胰管內壓力升高，導致腺泡破裂，胰酶滲出。 3.高脂血癥：血液中甘油三酯水平過高，會產生有毒性的游離脂肪酸，損傷胰腺細胞。 4.暴飲暴食：短時間內攝入大量食物，尤其是高脂肪、高蛋白食物，會促使胰液大量分泌，增加胰腺負擔。 5.手術與創傷：腹部手術或腹部受到嚴重創傷，可能損傷胰腺組織或影響胰腺血液循環，引發胰腺炎。 6.其他因素：某些藥物（如噻嗪類利尿劑、磺胺類藥物）、內分泌疾病（如甲狀旁腺功能亢進）等也可能誘發胰腺炎。 總之，胰腺炎是一種較為嚴重的疾病，一旦出現上腹部疼痛、惡心、嘔吐等癥狀，應及時就醫，進行相關檢查（如血淀粉酶、尿淀粉酶、腹部超聲、CT 等），明確診斷，并在醫生的指導下進行治療。治療方法包括禁食、胃腸減壓、補液、抑制胰酶分泌、抗感染等。患者在治療期間需嚴格遵循醫囑，注意飲食和休息，以促進康復。