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花蛤和泥鰍一起吃會中毒嗎？花蛤有無寄生蟲？如何吐沙？

2014-11-29 21:00 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：寄生蟲病

問題：

花蛤和泥鰍一起吃會中毒嗎？花蛤有無寄生蟲？如何吐沙？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張劍鋒主治醫師

廣東省中醫院

三級甲等

脾胃病科

花蛤和泥鰍一起吃一般不會中毒，花蛤可能有寄生蟲，花蛤吐沙有方法。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
1.中毒問題：花蛤和泥鰍一起吃通常不會中毒，除非食材變質或自身胃腸消化功能差。
2.寄生蟲情況：花蛤可能攜帶寄生蟲，但徹底煮熟能有效殺滅。
3.吐沙方法：將花蛤放入密閉容器中，加鹽水，反復搖晃；也可靜置在鹽水中一段時間。
4.烹飪注意：花蛤和泥鰍可一起煮，但要確保食材新鮮且煮熟煮透。
5.食用建議：適量食用，過敏者禁食。
總之，食用花蛤和泥鰍時要注意食品安全和衛生，避免引發健康問題。
2014-11-29 21:15

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