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吃紫甘藍剩菜會導致拉肚子嗎

2024-09-26 16:47 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：腹瀉

問題：

吃紫甘藍剩菜會導致拉肚子嗎

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

閔筱輝副主任醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

三級甲等

消化內科

吃紫甘藍剩菜有可能導致拉肚子，原因包括食物變質、細菌滋生、個人腸胃敏感、烹飪方式不當、存放條件不佳等。 1.食物變質：剩菜放置時間過長，營養(yǎng)流失且易變質，引發(fā)腸道不適。 2.細菌滋生：在存放過程中，細菌大量繁殖，進食后影響腸道健康。 3.個人腸胃敏感：部分人腸胃較為脆弱，對剩菜中的某些成分更易產生不良反應。 4.烹飪方式不當：如烹飪時未熟透，殘留細菌，食用后可能導致腹瀉。 5.存放條件不佳：溫度不適或未密封保存，加速食物變質。總之，為避免吃紫甘藍剩菜拉肚子，應注意合理保存和烹飪，若出現腹瀉，及時就醫(yī)。
2024-09-26 17:53

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什么是腹瀉? 　　正常人一般每日排便一次，個別患者每日便2～3次或每2～3 d一次，糞便的性狀無異常也屬正常范圍。正常糞便一般成形，每日排出糞便的平均重量為150～200 g，含水分50%～80%。腹瀉是指腸蠕動增快而引起排便次數增多。糞便稀薄或有膿血、黏液相雜。腹瀉對機體有保護性作用，能將腸內有毒和有刺激性的物質排出體外。但持續(xù)劇烈腹瀉可造成機體失水、電解質紊亂、酸堿平衡失調及全身衰竭。查看全文»

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