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2018-08-03 17:14 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

如何處理食物中毒?

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

王靜主任醫師

廣東省中醫院

三級甲等

脾胃病科

食物中毒通常由細菌、病毒、寄生蟲、毒素或化學物質引起，常見原因包括沙門氏菌感染、葡萄球菌感染、諾如病毒感染、弓形蟲感染、食用有毒植物或真菌等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
1.沙門氏菌感染：通過攝入被污染的食物傳播，特別是未煮熟的肉類或蛋類制品。
2.葡萄球菌感染：源于被金黃色葡萄球菌污染的食物，如肉制品、沙拉和奶油餡餅。
3.諾如病毒感染：經受污染的食物或水傳播，也可通過接觸感染者傳播。
4.弓形蟲感染：食用未充分烹飪的肉類，尤其是豬肉、羊肉和鹿肉，或是接觸貓糞便等途徑傳播。
5.有毒植物或真菌：誤食毒蘑菇或其他有毒植物可導致中毒癥狀。
遭遇食物中毒時，首要步驟是停止攝入可疑食物，保持水分補充以防脫水，輕微癥狀可通過休息和飲食調整緩解。若癥狀嚴重或持續惡化，建議盡快尋求醫療援助。
2018-08-03 19:14

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