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急性肝炎患者適宜的菜譜如何制定？

2018-07-27 17:00 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：急性肝炎

問題：

急性肝炎患者適宜的菜譜如何制定？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

王凌云主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

消化內科

急性肝炎患者的菜譜制定，要考慮營養均衡、易消化、減輕肝臟負擔等，包括食物選擇、烹飪方式、飲食禁忌等。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
1.食物選擇：多吃富含維生素C的蔬菜，如西蘭花、青椒；水果如橙子、草莓；優質蛋白如魚肉、雞肉。
2.烹飪方式：以清蒸、水煮為主，少用油炸、油煎。
3.飲食禁忌：忌辛辣食物，如辣椒、花椒；忌油膩食物，如油條、肥肉。
4.主食搭配：選擇易消化的主食，如米粥、面條。
5.飲品選擇：多喝溫水，適量飲用豆漿、牛奶。
總之，急性肝炎患者的菜譜要綜合考慮多種因素，以促進病情恢復。
2018-07-27 19:00

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