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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王凌云 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
消化內科
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柿子富含鞣酸，螃蟹富含蛋白質，二者同食可能產生不良反應。影響進食間隔的因素包括柿子攝入量、個體消化能力、柿子成熟度、螃蟹烹飪方式及個人身體狀況。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2018-03-22 19:53
1.柿子攝入量：大量食用柿子需間隔更久，少量則可適當縮短間隔。
2.個體消化能力：消化功能好的，間隔時間可稍短；消化弱的則需較長間隔。
3.柿子成熟度：未成熟柿子鞣酸含量高，間隔應延長；成熟柿子間隔可稍短。
4.螃蟹烹飪方式：清蒸相對簡單，間隔可稍短；麻辣等復雜烹飪方式則需更長間隔。
5.個人身體狀況：有胃腸道疾病者，間隔應更長，以防不適。
一般建議吃完柿子兩小時后再吃螃蟹，為確保安全，間隔時間長些更好。
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