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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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何興祥 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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制作健脾八珍糕,需準備食材、粉碎過篩、調配糕粉、揉制面團、入模成型等步驟。當身體感到不適時,務必及時就醫,聽從醫生的指示進行診治,不宜自己隨意用藥。
2018-03-18 19:28
1. 準備食材:準備山楂、麥芽、山扁豆、薏苡仁、芡實、山藥、茯苓、蓮子等。
2. 粉碎過篩:將上述食材粉碎成末,過篩得到細膩的粉末。
3. 調配糕粉:篩后的粉末邊灑水邊拌粉,制成糕粉備用。
4. 揉制面團:將糕粉與糯米粉、粳米粉、蔗糖加水混合,揉成較稀的面團。
5. 入模成型:花形糕模先刷油防沾,放入面團刮平。
6. 注意事項:制作過程要注意衛生,食材新鮮。給孩子食用時,要根據年齡調整飲食質地,3 個月內的嬰幼兒對淀粉消化能力差,需特別留意。
按照上述步驟和注意事項,就能制作出健脾八珍糕。但上腹脹早飽可能由多種原因引起,若癥狀持續或加重,應及時就醫,明確病因,對癥治療。
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