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回答1
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謝芳 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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急性胰腺炎患者的飲食需要特別注意，包括能否喝酸奶，以及適宜和禁忌的食物種類，如蔬菜、水果等。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2018-01-23 15:26
1. 疾病原理：急性胰腺炎是由于胰酶在胰腺內被激活后引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應。
2. 酸奶禁忌：酸奶中含有蛋白質和脂肪，會刺激胰腺分泌胰液，加重胰腺負擔，不利于病情恢復，所以不能喝。
3. 適宜蔬菜：菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜等蔬菜可適量食用，但要煮熟，使纖維變軟，減少對腸道的刺激。
4. 水果選擇：避免過酸的水果，如山楂、檸檬等，可選擇蘋果、香蕉等相對溫和的水果。
5. 飲食原則：遵循低脂低蛋白原則，少食多餐，避免暴飲暴食和油膩、辛辣食物。
總之，急性胰腺炎患者的飲食管理至關重要，嚴格控制飲食有助于病情的恢復和預防復發。
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什么是急性胰腺炎? 急性胰腺炎是常見的急腹癥之一，為壺腹、膽總管、胰頭腫瘤或腫瘤壓迫導致胰管阻塞、胰管內壓力驟然增高和胰腺血液淋巴循環障礙等引起胰腺消化酶對其自身消化的一種急性炎癥。急性胰腺炎僅次于急性闌尾炎、急性膽囊炎、急性腸梗阻、胃十二指腸潰瘍急性穿孔等疾病，列為急腹癥的第5位。發病年齡以20~50歲青壯年為多，女性多于男性。急性胰腺炎按病因、病理特點和臨床表現的不同，有幾種不同的分類法，目前最常用的是1992年的亞特蘭大分類法，該分類法以臨床資料為依據，將急性胰腺炎分為急性間質性胰腺炎(輕型急性胰腺炎)和急性壞死性胰腺炎(重病急性胰腺炎)兩種。 查看全文»
