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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉思德 主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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胰腺炎患者在不同階段飲食要求不同。急性發作期需禁食禁水，病情穩定后飲食需逐步恢復。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
2018-01-09 22:20
1.胰腺炎原理：胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，常與膽道疾病、酗酒、暴飲暴食等有關。
2.急性發作期：此時胰腺炎癥嚴重，需絕對禁食，通過輸液補充營養，不能吃白扁豆。
3.病情恢復期：當病情得到控制，癥狀緩解，可逐漸恢復飲食，此時可以適量食用白扁豆。
4.飲食原則：應以低脂、低糖、高蛋白、易消化的食物為主，避免油膩、辛辣、刺激性食物。
5.注意事項：食用白扁豆要適量，注意烹飪方式，保證熟透。同時，要密切觀察身體反應，如有不適及時就醫。
總之，胰腺炎患者能否吃白扁豆取決于病情階段，飲食調整應在醫生指導下進行。
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