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回答1
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耿入峰 醫師
張家口市第五醫院
二級
內科
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腸胃不好的人吃清淡火鍋時，選擇合適的食材很重要，如蔬菜、豆制品、瘦肉、魚類、菌菇類等。 1.蔬菜：像白菜、生菜、菠菜等富含維生素和膳食纖維，能促進腸胃蠕動，幫助消化。 2.豆制品：豆腐、豆皮等含有豐富的蛋白質和鈣，容易被消化吸收。 3.瘦肉：如雞肉、牛肉等，蛋白質含量高，脂肪含量相對較低，不會給腸胃造成太大負擔。 4.魚類：如鱸魚、鱈魚等，富含優質蛋白和不飽和脂肪酸，對腸胃較為溫和。 5.菌菇類：香菇、金針菇等，富含多種氨基酸和礦物質，有助于增強免疫力和調節腸道菌群。 總之，腸胃不好的人在吃清淡火鍋時，選擇這些食材既能滿足口腹之欲，又能減少對腸胃的刺激。但也要注意適量食用，避免暴飲暴食。
2024-10-25 13:49
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